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紫心番薯 染紫色

新聞岩岩報導
大菜膏當燕窩賣

[轉貼]今天敢吃中國大閘蟹的人，才是世界上最勇敢的人

今天敢吃中國大閘蟹的人，才是世界上最勇敢的人

大陸東東還是少碰為妙～～可佈喔～～
> > > 今天敢吃中國大閘蟹的人，才是世界上最勇敢的人 據媒體報導，耶魯大學經濟

學教授陳志武去年在北大演講時，談到毒黃鱔問題。 他說，當年七月，他到蘇州參加

會議用餐時，一位科學院環境研究所知名學者對他說，你們知道如今的黃鱔為什?長得

這麼快嗎？就是因為飼養者用了激素，人吃了黃鱔，這些激素在人體內七、八年還要
發
揮作用。"陳志武說，聽到這話之後，嚇得那些與學者們沒人再敢吃黃鱔了。陳志武
還說，"我有一個親戚是賣豆芽的，他對我說?這些豆芽不能吃，用了激素，本來要
五天才能長大的豆芽只要一天就長好了。本村人知道這些，都不去買這種豆芽，都是
賣給廣州，一卡車一卡車，一夜之間就到了廣州菜市場。"
> > >
> > > 不僅黃鱔、豆芽，還有廣東、香港人最愛吃的大閘蟹，也是用激素餵養的。
> > >
> > > 江蘇是中國盛產大閘蟹之地，有600多個蟹場。香港廣東的大閘蟹，多是從江蘇

運來的。香港壹週刊》去年十月報導說，"香港人喜歡吃大閘蟹，蟹價越來越便宜，
幾乎成為市民家常便菜。大閘蟹賣得愈便宜，市民吃得愈凶。"大閘蟹怎麼越賣越 便
宜，是大豐收嗎？該刊記者專程到江蘇蟹場採訪，結果發現，那些大閘蟹都是用激素
快
速養成的。
> > >
> > > 湖裏的大閘蟹一般至少兩年才能長到二兩以上，但江蘇養殖場的大閘蟹，使用
激
素之後，都是一年蟹，當年下苗，當年養成上市。《壹週刊》的記者把從江蘇蟹場買
回來的螃蟹送到香港"標準及檢定中心"化驗發現，蟹肉裏不僅有激素，還有多種對人
體有害的抗菌素。
> > >
> > > 江蘇使用"高科技"養蟹聞名的"大發水產養殖場"徐場長對香港記者說，"從蟹苗

到上市，至少要十種藥，例如氯黴素、土黴素、乙醇、痢特靈、諾氟沙星、恩諾沙
星、病毒靈、多西黴素、己烯雌酚等等。"他還謙虛地說，他們比較守本份，福建人更

> 毒，在蟹產卵時喂避孕藥，這樣母蟹不會變瘦，蟹苗更容易長大。說著，這位蟹場
負
責
人撈出兩隻大蟹對記者說?"你看看，多凶，不吃藥哪有這?凶！"
> > >
> > > 當記者問這?做不是害人嗎？這位場長直率地說，"現在的魚類、家禽類，哪一
樣
不是靠藥物長大的！"你不這樣做，別人做，你還能做生意嗎！
> > >
> > > 香港記者在江蘇蟹場看到，"工人將藥物攙入飼料，站在船上撒飼料，有如天女

散花。"江蘇的大閘蟹，多數外銷香港、廣東，而且使用飛機運，當晚撈蟹，次日
上午就運到香港、深圳，下午就上市，晚上香港人就吃到嘴了。那位徐場長透露，為
了
防止運輸途中大閘蟹死亡，他們在捕蟹前再喂一次抗菌素。而24小時後，那些抗菌素
就經蟹肉到了港人肚子裏。香港記者說，在"大發養殖場"附近路上，隨處可見"蟹藥
店"。
> > > 他們進去一家，賣藥人一下子拿出十多包不同種類的藥物，並告訴記者用法為
土
黴素每百斤飼料攙500顆、痢特靈每百斤飼料攙8兩、乙醇每百斤飼料攙9兩......
> > >
> > > 壹週刊》記者把從港九、新界、深圳、江蘇四個地方買回的12只大閘蟹，送去
化
> 驗，結果發現11個樣本有土黴素，6個樣本有氯黴素。土黴素屬"過時"抗菌素，因副

作用太多，已很少使用；而氯黴素屬香港違禁物質，因會壓抑骨髓功能，影響人體產
生
血球和血小板，導致貧血、抵抗力下降和凝血困難問題。孕婦吃了含有土黴素的毒
蟹，胎兒的骨質會變灰、變脆。香港記者在江蘇瞭解到，蟹場附近的女性，很多因吃
了
帶毒的大閘蟹而有流產症。在"大發蟹場"附近住的周紅梅說，"我生在水邊，吃水產
長大，
> > > 懷上三個孩子都流產。後來醫生禁止我吃螃蟹，說裏面的藥物會對我不利，我
照
做了，才有了這個小寶寶。"
> > >
> > > 除了使用激素、抗菌素，江蘇的蟹場還使用死貓、死狗、死鴨禽等喂養大閘
蟹。
江蘇"新群蟹場"被稱為"李叔"的負責人的床下就放著兩隻未剝皮的死狗，還有一堆死
雞鴨。他說，"一星期放一次，蟹特別喜歡吃爛肉！"香港記者看到蟹塘中浮著一隻
剝了皮的死狗，兩隻大閘蟹爬在狗上進食。水面的狗血紅中帶紫，狗頭呲牙咧嘴，樣
子很恐怖。但那位"李叔"卻很輕鬆地從他的床下拖出一隻死狗，剝去皮毛，拎著狗腿
對記者得意地說:"這是天然飼料，我的蟹營養豐富，從小吃肉，不象別人的蟹從小吃
藥！ "
> > > 但這些狗都是走私團夥將路上的狗用劇毒氰化鉀毒死後，拿來出售的，本身就
是
毒狗。養蟹的人說，現在大閘蟹飼料有兩種:素和葷。吃素就是喂激素，以及土黴素、
氯黴素，金黴素等抗菌素；吃葷就是往蟹塘裏扔死狗、死豬、死雞、死老鼠、死
魚、死蝦，這叫"天然飼料"。
> > >
> > > 江蘇陽澄湖出產的大閘蟹最出名，但據水產部門統計，陽澄湖的一級大閘蟹，
每
年只產一萬三千隻。但去年香港人吃了一千三百萬隻螃蟹（平均每人吃兩隻），可見
大部份都是冒牌貨。江蘇淡水研究所工程師唐天德說，現在全中國除西藏外，都說出
售宗陽澄湖大閘蟹，但八成以上是雜種蟹；是毒蟹。
> > >
> > > 廣東人、香港人還喜歡吃烏龜，認為大補。但養殖戶用避孕藥替烏龜龜肥，本
來
五、六年才長大的烏龜，現在一兩年就能上市。香港人和廣東人還喜歡吃蛇，但據深
圳《晶報》報導，蛇場為了使蛇在短期內份量加重，也喂避孕藥。深圳、香港市面
出售的蛇，體形肥肥大大的都是食藥蛇。
> > >
> > > 據廣州《南方週末》報導，中國每年生產700噸諾酮類（一種抗菌素），但其中

有一半被蟹場、蛇場、烏龜場、黃鱔場等養殖業用掉；再加上其他種類的抗菌素，不
知
總數有多少噸，最後全部轉到了香港人、廣東人，以至各地中國人的肚子裏，不知慢
性殺 死了多少國人。誰知道這薩斯病是不是這些毒藥經毒動物再轉化到人體後產生的

呢？專家們不是說這種病毒以前只在動物體內產生過嗎。
> > >
> > > 這些毒螃蟹、毒蛇、毒黃鱔、毒烏龜等，只是當今中國摻毒食品的巨大冰山一
角。在中國人突然有了發財致富的機會、卻又處於一個無法無天的道德真空（既無宗
教
信仰，傳統倫理也全部淪喪）狀態下，那種不顧一切賺錢的欲念，可以誘發出人性
中最冷漠、最惡毒、最瘋狂的部份。象往番茄、葡萄等水果上撒藥、塗色以增加鮮亮
等，都根本不足一提了。在這種情況下，中國的食品檢驗制度又遠遠不完善，同時人
為的腐敗漏洞比大閘蟹還多。
> > >
> > > 例如香港記者曾在江蘇蟹場問那位徐場長，"國家有沒有禁止或者化驗標準？"
徐場長毫不忌諱地說，"笑話，你不瞭解國情吧！放藥多少靠經驗。上市測試也沒個
准，他高興就放行，不高興，再乾淨也沒用！"
> > >
> > > 當年第一個吃螃蟹的人，被稱為最勇敢的人。但今天，敢吃中國大閘蟹的人，
還
是世界上最勇敢的人，進入了一不怕苦（吃蟹好辛苦）、二不怕死的境地。
> > >
但他們不是正在被"謀殺"嗎！

尋日新聞又有新野喇。

假蕃薯呀，夠創意麻……

好在我唔鍾意食蟹...

國內同胞真係冇野唔敢做...

毒螃蟹、毒蛇、毒黃鱔、毒烏龜 用避孕藥替烏龜龜肥

港商：蟹黃多到不像話　疑打激素

10月正是大閘蟹最肥美的季節，不過提醒您，挑大閘蟹不是越重越好，因為最近有香港食品專家發現，來自中國，號稱肥美的大閘蟹，疑似都是餵養生長激素的結果，由於吸收這些激素對人體並不健康，因此購買大閘蟹時，要格外注意。

又到了大閘蟹的美食季，一隻隻肥美的大閘蟹讓饕家食指大動。而中國盛產大閘蟹的江蘇省今年號稱大豐收，大閘蟹的蟹黃一隻比一隻多，不過這引起香港食品專家的質疑。根據以往的經驗，早熟的雌大閘蟹在9月就很肥美，但是今年9月初雄蟹也格外肥大，因此懷疑這些肥美的大閘蟹可能都被餵食過多的生長激素。

9月份大閘蟹才傳出認證的白金戒指和雷射標籤遭到不肖商人偽造的事件，現在又傳出疑似打激素的新聞，讓消費者相當不放心。香港進口大閘蟹的業者表示，一般大閘蟹的重量最多就是4兩重，因此不要以為買到肥肥的大閘蟹，美味就會加倍，小心吃下一肚子的有害激素。

事實上大閘蟹蟹屬於寒性生物，專家也提醒民眾，必須要小心食用。西安交大醫院營養專家段瑪瑙表示：「心血管病人、高血壓病人不宜吃螃蟹，因為螃蟹含鈉、高膽固醇比較高。」

同時杭州最近也抽查當地的批發市場和賣場超市所賣的大閘蟹，這些來自於江蘇太湖、陽澄湖、鹽城和高澄等地的蟹，其中3成含有重金屬鉻和鉛。消費者品嚐美食同時，更要注意吃下的大閘蟹品質。

人造假雞蛋 長食變癡呆
10月 27日 星期三 03:30 更新

(綜合報道)

(星島日報報道)假燕窩、假黃花魚、假紫心番薯……假食品多籮籮，市民一不留神，可能吃了也不知。最新一期《東周刊》揭露，廣州原來有以化學物質製成的假雞蛋出售，長期食用可能引致老人癡呆症﹔不法之徒甚至公然收費開班授徒，將人造蛋製法擴散，嚴重威脅市民的身體健康。食環署表示會向內地了解情況。

　　《東周刊》披露，內地早在三、四年前已經有假雞蛋出現，廣州工商局人員剛在上月搗破一個假雞蛋生產中心，充公過萬隻假雞蛋，有工商局官員向《東周刊》記者坦言，廣州已經變成假食品的重災區，雖然省政府不斷掃蕩，並設獎金制度鼓勵市民舉報，但是始終未能杜絕這些不法商人。

　　有廣州東旺副食品及蛋品批發市場的蛋商又向記者透露，以前主要是北方較多假雞蛋，但是年多前開始有經紀來到市場推銷「人造雞蛋」，批發價每隻一角五仙，比真雞蛋批發價每隻三角平得多，不過近期因為工商局巡查嚴密，所以蛋商暫時收起不敢販賣。

　　更甚的是，《東周刊》發現有不法商人竟公開授徒，廣州棠下鎮一家名為「廣東穗華科技公司」，以學費五百六十元及道具費六十九元，招徠其他人參加為期三天的培訓，參加者事前還要出示身分證登記，可見該公司也相當避忌防範，此外，該公司更有「秘笈」出售，每本雖然只得幾頁紙，但也要一百三十一元。

　　根據《東周刊》描述，假蛋白的成分包括「海藻酸鈉」、「酸內脂」、「苯甲酸鈉」、「羧甲基纖維素」及「白恣v等化學品，假蛋黃則是再加上「檸檬黃色素」，至於蛋殼則是以「食用石蠟」混與「石膏粉」，製成品似模似樣，甚至口感亦像真度十分高，用來煎荷包蛋和蒸水蛋都無問題。

　　中文大學生物及化學系客席教授曹宏威表示，製造假雞蛋配方所列的化學品，雖然全部都不含有毒成分，但是其中一種用來淨化污水的「白恣v，長期食用可能會患上老人癡呆症，至於海藻酸鈉與明膠則是製造亶磲漸D要成分，苯甲酸鈉則是罐頭食物的保存劑，他認為這些化學品即使沒有毒，但是始終不適宜進食。本港食環署發言人則回應，會先了解有關情況，再決定需要作出甚麼相應行動。

幾時會有假水......

假packed water o既話,大陸已經有o左唔知幾耐咯.

蘭 州 商 人 做 毒 瓜 子 吃 傻 親 兒 子 後 悔 不 已 自 曝 內 幕


西 安 晚 報 訊 平 日 里 吃 的 黑 瓜 子 ， 沒 想 到 竟 然 吃 傻 一 名 9歲 男孩 ， 更 令 人 想 不 到 的 是 ， 罪 魁 禍 首 居 然 是 男 孩 的 父 親 ！ 幾年 前 男 孩 的 父 親 自 產 毒 瓜 子 ， 自 己 不 吃 沒 想 到 兒 子 不 斷 偷吃 。 結 果 ， 聰 明 伶 俐 的 兒 子 因 為 長 期 偷 吃 用 明 礬 、 工 業鹽 、 泔 水 油 、 石 蠟 等 加 工 的 黑 瓜 子 ， 最 後 變 成 了 痴 呆 。 日前 ， 這 位 曾 經 自 制 毒 瓜 子 的 中 年 男 子 邊 傾 訴 邊 自 責 ， 他 自曝 內 幕 就 是 為 了 警 告 同 樣 干 這 種 行 當 的 人 ， 千 萬 別 害 人 害己 。

2001年 ， 中 年 男 子 在 安 徽 蚌 埠 市 一 家 私 人 瓜 子 廠 打 工 ，跟 著 老 板 學 會 了 一 套 炒 制 瓜 子 的 技 術 ， 同 時 也 學 會 了 許 多歪 門 邪 道 。 去 年 ， 他 返 回 蘭 州 老 家 ， 攜 妻 帶 子 ， 帶 上 親 友到 西 安 淘 金 。 他 和 親 友 買 來 三 口 大 鍋 ， 一 個 滾 筒 ， 再 從 老家 運 來 原 料 ， 干 起 了 炒 制 假 冒 偽 劣 瓜 子 的 營 生 。 他 們 炒 制出 來 的 瓜 子 顏 色 鮮 亮 ， 光 滑 干 脆 ， 再 裝 入 早 已 制 好 的 各 種“ 名 牌 ” 包 裝 袋 ， 送 給 各 個 商 店 和 超 市 ， 瓜 子 常 常 供 不 應
求 ， 他 們 更 是 忙 得 白 天 黑 夜 連 軸 轉 。 後 來 他 們 嫌 包 裝 袋 麻煩 ， 干 脆 只 賣 成 堆 成 堆 的 散 瓜 子 。 那 一 堆 一 堆 的 瓜 子 油 光閃 亮 ， 黑 得 能 照 出 人 影 ， 他 們 便 美 其 名 曰 “ 黑 色 妖 姬 ” 、“ 黑 美 人 ” 。


中 年 男 子 告 訴 記 者 孩 子 是 這 樣 發 病 的 ︰ “ 為 了討 好 小 朋 友 和 別 的 大 孩 子 與 他 玩 ， 總 偷 偷 地 抓 瓜 子 去 外 邊送 人 。 我 炒 的 瓜 子 又 脆 又 好 看， 孩 子 貪 吃 。 也 怪 大 人 只 顧
著 忙 活 生 意 了 ， 沒 有 管 住 娃 ， 把 他 吃 壞 了 。 ”

“ 剛 開 始 ， 他 學 習 成 績 下 降 ， 我 們 沒 在 意 ， 認 為 孩 子小 ， 貪 玩 。 再 後 來 ， 他 反 應 遲 鈍 ， 還 愛 發 脾 氣 。 就 這 麼 個獨 生 子 ， 嬌 慣 著 ， 沒 想 到 是 病 。 一 年 後 就 成 這 樣 了 。 咱 害了 人 ， 也 把 自 家 娃 害 了 。 ”

“ 醫 生 檢 查 出 什 麼 病 嗎 ？ ” 記 者 問 他 。

“ 有 說 是 痴 呆 ， 有 說 是 腦 癱 ， 但 肯 定 是 中 毒 引 起 的 ，估 計 是 中 了 明 礬 的 毒 。 ”

“ 你 打 算 怎 麼 辦 ？ ”

“ 慢 慢 看 吧 。 再 也 不 干 這 種 缺 德 的 事 了 。 你 是 記 者 ，把 我 這 事 寫 出 來 ， 給 像 我 一 樣 干 這 種 行 當 的 人 都 敲 個 警鐘 ， 千 萬 別 害 人 ， 別 賺 昧 心 錢 。 你 別 寫 我 的 姓 名 、 地 址 ，我 現 在 不 干 了 ， 從 孩 子 有 病 就 不 干 了 。 ”


報應在個仔度

我指直頭唔係水黎

綠箭冇食好耐囉......而家食晒駱駝多........

我都食EXTRA~

唔知EXTRA有冇假貨呢......

江 西 　 直 搗 甩 色 橙 工 場





甩 色 橙 ， 只 要 用 紙 巾 在 橙 皮 上 一 抹 ， 便 即 可 見 到 大 塊 紅 色 顏 料 脫 落 ， 這 些 稱 為 橘 子 紅 的 化 學 染 料 ， 吃 進 肚 子 對 健 康 構 成 極 大 威 脅 。
甩 色 橙 現 已 全 面 入 侵 香 港 ， 不 論 在 街 市 、 果 欄 甚 至 超 市 都 可 購 得 。
本 刊 記 者 ， 北 上 廣 州 及 江 西 追 甩 色 橙 的 源 頭 ， 發 覺 大 陸 作 假 風 氣 極 之 誇 張 ， 除 玩 染 色 打 蠟 外 ， 更 公 然 冒 充 美 國 名 牌 新 奇 士 橙 ， 將 橙 加 工 至 又 紅 又 靚 後 ， 再 輸 入 香 港

其 實 早 在 上 月 ， 內 地 傳 媒 已 廣 泛 報 導 ， 在 廣 州 等 地 發 現 了 甩 色 橙 ， 如 有 內 地 居 民 用 果 刀 切 橙 時 ， 刀 身 竟 沾 了 些 紅 色 液 體 ， 而 用 紙 巾 在 橙 皮 上 擦 一 擦 ， 紙 巾 也 變 成 紅 橙 色 。
更 有 內 地 居 民 吃 了 甩 色 橙 後 ， 肚 痛 腹 瀉 到 要 入 院 求 醫 。
最 近 ， 甩 色 橙 更 入 侵 香 港 ， 本 月 三 日 ， 食 環 署 正 式 發 出 化 驗 報 告 ， 證 明 在 市 面 抽 取 的 三 十 九 個 橙 樣 本 ， 發 現 其 中 十 三 個 樣 本 的 橙 皮 是 含 有 一 種 合 成 食 物 色 素 「 橘 子 紅 二 」 ， 而 該 染 色 料 ， 據 《 本 港 食 物 內 染 色 料 規 例 》 訂 明 ， 是 一 種 被 禁 使 用 在 食 物 的 染 色 料 ， 而 這 些 橙 來 源 地 全 部 是 江 西 。
上 週 本 刊 便 接 獲 讀 者 投 訴 ， 說 在 油 麻 地 果 欄 一 攤 檔 買 到 甩 色 橙 ， 食 後 更 肚 痛 腹 瀉 至 入 院 求 醫 。
記 者 遂 往 同 一 攤 檔 買 了 數 個 橙 ， 並 用 紙 巾 在 橙 皮 上 擦 一 擦 ， 果 然 ， 發 覺 全 部 脫 色 。
「 阿 伯 ， 你 賣 橙 有 甩 色 喎 ？ 」 記 者 事 後 返 回 攤 檔 質 問 檔 主 。
「 ， 好 多 橙 都 染 色 啦 ， 有 乜 出 奇 ， 我 十 幾 歲 做 到 依 家 ， 見 過 好 多 生 果 都 染 色 啦 … … 」 阿 伯 不 以 為 然 說 。
但 當 記 者 詢 問 甩 色 橙 的 來 源 ， 他 就 以 不 知 情 來 推 搪 ， 而 其 他 油 麻 地 果 欄 批 發 商 也 持 同 一 態 度 。
「 諗 住 去 （ 油 麻 地 ） 果 欄 買 ， 平 得 有 保 證 ， 估 唔 到 咁 都 賴 … … 」 因 為 剝 橙 皮 手 沾 染 料 ， 再 吃 進 肚 導 致 腹 瀉 的 劉 太 ， 十 分 氣 憤 地 說 。

超 市 賣 甩 色 橙
除 果 欄 批 發 商 有 甩 色 橙 出 售 外 ， 連 一 向 標 榜 信 譽 良 好 及 管 理 完 善 的 超 市 集 團 ， 竟 也 有 懷 疑 甩 色 橙 出 售 。 上 週 六 ， 惠 康 超 級 市 場 的 發 言 人 ， 承 認 在 接 獲 食 環 署 的 通 知 後 ， 已 停 售 含 禁 用 染 色 素 的 江 西 橙 ， 並 全 面 回 收 已 售 出 的 橙 。
食 環 署 就 甩 色 橙 問 題 ， 聯 絡 內 地 質 檢 局 ， 對 方 同 意 加 強 檢 查 ， 但 深 圳 出 入 境 檢 驗 檢 疫 局 專 家 卻 表 示 ， 不 排 除 甩 色 橙 會 透 過 走 私 渠 道 入 境 香 港 。
香 港 鮮 果 進 口 商 聯 會 甘 生 表 示 ， 「 若 要 在 生 果 上 做 手 腳 ， 多 數 係 原 產 地 或 包 裝 工 場 ， 唔 通 到 香 港 ， 搵 人 再 拆 箱 又 整 一 輪 咩 ？ 」
為 追 甩 色 橙 的 源 頭 ， 上 週 ， 記 者 先 到 達 廣 州 黃 沙 水 果 批 發 市 場 ， 雖 然 當 地 果 販 承 認 有 甩 色 橙 的 存 在 ， 但 對 有 關 詳 情 卻 三 緘 其 口 ， 顯 然 經 傳 媒 報 導 後 ， 內 地 果 販 也 謹 慎 起 來 。 「 呢 度 只 係 集 散 地 ， 依 家 橙 最 大 來 源 地 係 江 西 ， 想 搵 橙 ， 買 橙 ， 你 去 江 西 信 豐 縣 啦 ！ 」 廣 州 一 名 果 販 如 此 說 。






生 產 線 旁 ， 堆 放 了 一 桶 桶 的 紅 色 液 體 ， 桶 蓋 上 尚 淺 存 未 稀 釋 的 紅 色 粉 末




油 地 果 欄 其 中 一 檔 門 口 ， 一 名 阿 伯 正 售 賣 江 西 甩 色 橙 。



上 週 六 ， 記 者 到 達 江 西 贛 州 ， 贛 州 位 於 江 西 南 部 ， 這 裡 是 農 業 大 區 ， 主 要 種 植 橙 ， 且 每 年 都 有 「 贛 州 臍 橙 節 」 等 與 橙 有 關 的 盛 會 ， 如 有 「 橙 王 」 選 舉 等 。
贛 州 本 是 貧 脊 山 區 ， 一 九 七 一 年 從 美 國 引 入 橙 種 後 ， 便 一 直 大 力 發 展 橙 業 ， 州 內 的 信 豐 縣 更 變 成 橙 園 及 橙 加 工 和 包 裝 廠 的 基 地 。
記 者 在 採 訪 橙 園 時 ， 橙 園 的 園 主 透 露 ， 人 民 幣 個 八 一 斤 （ 約 兩 至 三 個 橙 ） 的 批 發 價 是 不 包 括 打 蠟 、 包 裝 及 運 輸 等 費 用 ， 但 當 記 者 問 及 染 色 時 ， 本 來 言 談 甚 歡 的 園 主 即 顯 得 有 點 緊 張 ， 更 指 責 早 前 來 信 豐 縣 踢 爆 甩 色 橙 的 鳳 凰 視 台 小 題 大 做 ， 「 把 橙 打 蠟 就 當 成 染 色 ， 打 了 臘 顏 色 一 定 會 好 看 啦 … … 總 之 要 加 工 就 問 工 廠 啦 ， 我 只 是 賣 橙 。 」
及 後 ， 記 者 到 達 縣 內 兩 間 的 橙 加 工 工 廠 ， 各 人 對 甩 色 橙 事 件 均 支 吾 以 對 ， 其 中 一 位 的 胡 廠 長 更 說 ： 「 這 些 橙 全 部 在 中 山 染 色 ， 不 關 我 們 事 ， 我 們 只 做 打 蠟 。 」
但 記 者 見 廠 內 的 機 器 旁 邊 放 了 兩 大 白 膠 桶 ， 桶 內 盛 載 紅 色 液 體 ， 桶 面 上 還 沾 有 些 乾 涸 的 紅 色 粉 末 ， 當 記 者 想 行 近 拍 攝 時 ， 即 被 工 廠 員 工 驅 趕 ， 而 生 產 線 上 的 橙 ， 顏 色 亦 顯 得 鮮 紅 及 異 常 光 亮 。
據 接 載 記 者 的 當 地 電 單 車 司 機 老 黃 報 料 ， 當 地 加 工 工 廠 將 橙 染 色 ， 其 實 存 在 已 久 ， 不 過 一 直 大 家 都 覺 不 是 問 題 ， 至 上 月 有 內 地 傳 媒 到 當 地 採 訪 後 ， 生 果 加 工 工 廠 才 收 斂 染 色 的 工 序 ， 不 會 在 外 人 面 前 倒 染 料 。
「 所 有 人 都 知 這 些 橙 染 色 啦 ， 這 些 橙 原 本 顏 色 不 太 好 ， 有 些 還 帶 青 綠 色 ， 染 紅 後 賣 相 會 好 一 點 ， 這 裡 好 多 人 都 係 靠 橙 為 生 。 」

變 身 新 奇 士
除 了 公 然 染 色 外 ， 記 者 更 發 覺 原 來 江 西 出 產 的 臍 橙 ， 抵 達 廣 州 黃 沙 水 果 批 發 市 場 後 ， 竟 可 隨 時 搖 身 一 變 ， 變 成 美 國 的 新 奇 士 橙 ， 在 批 發 攤 檔 前 ， 工 人 忙 碌 地 在 橙 皮 貼 上 「 Sunkist 4047 」 貼 紙 ， 記 者 向 批 發 檔 老 闆 查 詢 ， 這 些 是 否 美 國 進 口 的 橙 ， 他 則 面 色 一 沉 全 不 作 答 。
本 港 食 環 署 建 議 市 民 不 要 購 買 顏 色 異 常 濃 艷 的 橙 ， 且 在 食 橙 之 前 ， 先 將 橙 洗 乾 淨 及 避 免 用 口 咬 果 皮 。




大 陸 橙 貼 上 標 貼 後 ， 即 變 身 為 新 奇 士 橙



染 色 料 多 食 無 益
據 食 環 署 發 言 人 胡 小 姐 說 ， 甩 色 橙 含 有 的 人 造 色 素 橘 子 紅 二 ， 除 香 港 禁 用 外 ， 美 國 也 禁 這 色 素 用 在 會 製 果 醬 的 果 皮 上 。
而 記 者 在 廣 州 天 河 區 輕 易 便 買 到 橘 子 紅 二 的 染 粉 ， 化 工 染 料 店 的 店 員 還 即 席 向 記 者 示 範 控 制 色 澤 深 淺 的 方 法 。 該 店 員 只 表 示 染 粉 通 常 可 用 來 染 食 物 ， 卻 不 肯 回 答 有 沒 有 生 果 加 工 廠 買 來 染 橙 。
另 據 香 港 鮮 果 進 口 商 聯 會 甘 生 表 示 ， 生 果 打 蠟 ， 除 可 保 持 色 澤 美 觀 外 ， 還 可 防 止 水 分 流 失 及 保 持 新 鮮 。 由 於 缺 乏 詳 細 資 料 ， 食 環 署 不 願 評 論 坊 間 愛 用 石 蠟 油 （ 石 油 副 產 品 ） 替 生 果 打 蠟 的 做 法 是 否 合 法 。
同 樣 ， 中 大 化 學 系 陳 永 發 博 士 也 不 願 評 論 橘 子 紅 二 及 石 蠟 油 對 人 體 的 害 處 ， 只 說 ： 「 無 確 實 成 分 及 數 據 等 ， 我 唔 敢 評 論 ， 不 過 人 造 色 素 等 ， 多 食 始 終 是 無 益 ， 有 些 化 學 物 料 還 會 致 癌 。




紅 及 橙 色 的 橘 子 紅 二 粉 ， 可 分 別 溝 出 多 種 深 淺 的 「 靚 橙 」 色 。




連橙都有假......

以後食橙之前要試下有冇甩色先好食...

再 加 化 學 品 增 酸 味 　 主 銷 安 徽 浙 江
致 癌 霉 米 製 鎮 江 醋

江 蘇 「 鎮 江 醋 」 以 芳 香 濃 郁 、 酸 而 不 澀 ， 馳 名 國 內 外 。 但 中 央 電 視 台 最 近 揭 發 ， 鎮 江 的 一 些 醋 廠 使 用 致 癌 發 霉 大 米 生 產 醋 ， 還 加 入 化 學 劑 冰 乙 酸 來 提 高 酸 味 。 有 工 廠 一 年 賣 出 一 千 噸 毒 酸 醋 ， 主 要 銷 往 安 徽 、 浙 江 等 地 。

中 央 電 視 台 記 者 早 前 在 鎮 江 採 訪 當 地 醋 廠 時 ， 接 到 多 名 銷 售 商 投 訴 ， 指 一 些 醋 廠 近 日 所 生 產 的 醋 味 道 苦 澀 ， 與 正 宗 優 質 鎮 江 醋 的 醇 厚 味 鮮 品 質 完 全 不 同 。 記 者 隨 後 到 當 地 多 家 醋 廠 暗 中 調 查 ， 發 現 大 部 份 醋 廠 廠 房 生 環 境 惡 劣 ， 工 人 用 未 經 過 任 何 消 毒 的 舊 瓶 子 來 盛 載 酸 醋 ， 還 赤 腳 站 在 醋 池 中 工 作 。

用 未 消 毒 舊 瓶 盛 載 產 品
其 中 一 家 醋 廠 的 負 責 人 承 認 ， 工 廠 為 了 節 省 成 本 ， 使 用 較 便 宜 的 大 米 ， 而 非 國 家 規 定 的 優 質 糯 米 來 釀 醋 。 負 責 送 米 的 一 名 工 人 更 直 指 ， 這 些 做 醋 的 大 米 ， 均 已 發 霉 變 質 ， 不 能 食 用 ， 只 可 用 作 工 業 用 途 。
更 令 人 震 驚 的 是 ， 一 些 醋 廠 為 求 增 加 產 量 ， 在 做 醋 的 過 程 中 ， 大 量 加 水 ， 醋 味 變 淡 後 ， 竟 放 入 只 有 印 染 工 廠 才 會 使 用 的 化 學 品 冰 乙 酸 ， 來 增 加 酸 味 ， 使 得 這 些 醋 變 得 苦 澀 。
據 了 解 ， 單 單 鎮 江 就 有 至 少 六 家 醋 廠 ， 違 法 使 用 發 霉 大 米 及 毒 性 強 烈 的 冰 乙 酸 來 生 產 酸 醋 。 有 醋 廠 老 闆 表 示 ， 一 年 能 賣 出 一 千 多 噸 醋 ， 除 在 江 蘇 省 內 發 售 外 ， 大 部 份 銷 往 安 徽 、 浙 江 以 及 江 西 等 地 。

真 醋 搖 晃 有 泡 　 酸 而 不 澀
國 家 質 檢 總 局 監 督 司 司 長 紀 正 昆 指 出 ， 變 質 發 霉 的 大 米 中 含 有 致 癌 物 質 黃 曲 霉 素 ， 長 期 食 用 對 人 體 會 造 成 嚴 重 損 害 ， 而 工 業 用 的 冰 乙 酸 則 含 有 大 量 重 金 屬 雜 質 ， 絕 對 不 能 食 用 。
紀 正 昆 表 示 ， 要 選 擇 正 宗 的 「 鎮 江 醋 」 ， 除 可 注 意 樽 外 的 商 標 及 包 裝 外 ， 還 可 憑 外 觀 及 口 感 來 判 斷 。 一 般 香 醋 醋 液 清 亮 ， 用 力 搖 時 ， 會 有 泡 沫 ， 而 口 感 綿 厚 ， 香 而 微 甜 ， 酸 而 不 澀 ， 市 民 並 不 難 分 辨 。

我開始懷疑D大陸人係唔係假既，點解佢地食呢D野都好似唔死得咁 ？

有事你唔知啫...
而且有D食左都未必即死.....要等多幾年甚至十幾年先會有事...

連蛋都有假~~~

今日報紙又有"新發現"...
有毒火'火咼'配料~~~

有咩配料假???

廣 東 8 成 瓜 子 不 合 格


廣 東 省 質 監 局 近 日 抽 查 市 面 賀 年 食 品 ， 發 現 四 成 果 脯 、 蜜 餞 類 產 品 有 品 質 問 題 ， 花生 一 半 不 達 標 準 ， 近 八 成 瓜 子 不 合 格 ， 部 份 二 氧 化 硫 殘 留 量 更 嚴 重 超 標 ， 不 宜 食 用。

部 份 可 致 急 性 中 毒
被 發 現 有 問 題 的 其 中 一 款 「 東 洋 芝 牌 香 瓜 子 」 ， 由 廣 州 市 白 雲 區 江 高 東 洋 食 品廠 生 產 ， 過 氧 化 值 （ 化 學 添 加 劑 含 量 ） 超 標 三 倍 多 ； 另 一 款 由 廣 州 市 白 雲 區 江 高 利食 品 廠 生 產 的 「 開 口 香 瓜 子 」 ， 疑 因 加 工 烘 炒 時 使 用 漂 白 劑 ， 致 二 氧 化 硫 殘 留 量 嚴重 超 標 ， 食 用 後 可 能 損 害 肝 、 腎 臟 ， 引 起 急 性 中 毒 。
抽 查 又 發 現 ， 近 兩 成 臘 味 不 合 格 ， 其 中 江 門 市 禮 東 益 同 臘 味 加 工 場 的 散 裝 臘鴨 腿 ， 亞 硝 酸 鹽 含 量 超 標 。 另 外 ， 廣 州 市 消 費 者 申 訴 舉 報 中 心 公 布 ， 去 年 接 獲 的 食品 投 訴 激 升 九 成 ， 達 二 千 五 百 多 宗 ， 而 手 機 、 汽 車 、 電 腦 產 品 等 消 費 糾 紛 亦 增 加 四成 七 ， 相 信 與 廣 州 人 消 費 意 識 提 高 有 關 。
《 信 息 時 報 》 / 《 羊 城 晚 報 》

新年係佢地o既旺季~
小心小心~

好在我唔鍾意吃瓜子......不過都要叫屋企人買瓜子時小心D...