引用:
作者: 歌絲˙暮斯
香港食肆食成本大部分都係起租金上面，而租金亦即係土地供應問題，亦即係政治問題。侍應洗碗收銀呢 d 由邊個做分別唔大。
另，如你有心玩中國人最擅長既搬龍門，咁呢個世界既“人”，黎黎去去都係俄羅斯人，蒙古人，德國人，西班牙人同英國人，呢幾個最大帝國既人。
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其實少果班新移民，租金唔會差遠，地舖租金炒得起，唔係佢地住晒D地方，而係自由行大批湧入，令令大連鎖/名店可以大規模擴展，業主有得租貴D就自然會狂加…
你話班有錢新移民炒起晒D住宅，令住宅貴租，在下會比較同意既。
侍應收銀呢D就當然唔會好缺，實際亦唔難解決(門口/枱上買食券+得一兩人送餐已精簡唔少)，不過洗碗真係冇咩人想做，而香港基本上都高中畢業，除非好高人工，唔會有太多人苦讀寒窗十年立志去洗碗咁妙啩…
當然，投資自動洗碗系統都得，不過羊毛出在羊身上，一樣計返落成本上。
在下見到D o靚仔一個二個講普通話都覺得好唔順眼，不過問題係咪全部來自佢地，唔鍾意佢地就更加要盡力認清問題本質，係咪都入佢地數只會令自己說服力變低。
而實際有冇可能減到亦係一個問題。
