|
自製麥記抵食組合 懶醒變中伏
麥當勞早前加價，21元超值套餐改餐牌，巨無霸餐「被out」變回正價，在尖沙嘴碼頭麥當勞售36.8元，但21元餐和9元包仍在，只要動動腦筋，也可食得精明！
記者：徐麗薇、宋燁文 攝影︰李漢基
首先要介紹的是「21蚊餐大法」，現在買一個魚柳包餐要33元，加一個脆辣雞腿包要21.5元，加起來要54.5元，可說是中環午餐價。但如果反轉來買，先買一個價值21元的脆辣雞腿包餐，再加一個9元的魚柳包，加起來也只需30元。相同的食物，不同的買法，最後竟可節省24.5元，還可多買一個21元餐，同樣道理也可應用在其他21元餐和9元包上。
如果你不想多吃一個包，也可DIY自組一個餐，以人稱「豬柳強」的豬柳蛋漢堡為例，用9元買一個「豬柳強」，再散買2個價值5元的細薯條，另加2杯價值5元的細汽水，便可以砌出一個豬柳強餐，只需29元，比起單買一個豬柳強餐要30多元還便宜。有網民更指2份細薯條的份量加起來比一份中薯條還要大，更抵食！
同樣的食物，價錢可以差那麼遠，麥記真是傻的嗎？
經濟科補習教師Daniel Yu指出，麥記這個定價策略(Pricing strategy)可不是亂來的，「弔詭的事就是，麥當勞是正在加價的，但竟然是網上受到洗版，說它有抵食新組合，這樣其實製造了一個煙幕。」
他表示，這個「抵食組合」給予消費者空間自己去設計，從而製造話題，和吸引更多客人去消費。道理如有食肆推出「一蚊雞」，除製造話題外，更令你不止消費一個9元飽，可達到綑綁式銷售的效果。
其實麥記背後有一群人掌握數據，你以為這個「抵食組合」是聰明之舉？少年你太年輕了。
由手機版發出
|
